Les fabliaux sont des textes courts, pour la plupart issus de la littérature populaire du Moyen Age. Ils sont destinés à divertir sur les places publiques ou au cours des veillées.
La vie est rude pour le peuple en ce temps là et les fabliaux nous donnent un aperçu très réaliste de la vie quotidienne dans les villages.Souvent drôles, parfois cruels ils se moquent de personnages que chacun pourrait connaitre: le médecin du village, un mari jaloux, un curé trop gourmand ou une marâtre avare. Le but est de faire rire avec une joyeuse liberté, quelquefois par le moyen de situations grotesques ou de retournements spectaculaires, des poursuites, des chutes..; et ils se terminent souvent par une petite morale.
Pierre Marie Beaude en a choisi et adapté quelques uns du roman en un français plus accessible, pour notre plus grand bonheur.